Aus dem Herzen der Ägäisinsel Euböa kommt eine wahre griechische Delikatesse: die getrockneten Bio-Kymi-Feigen von Askada Farm. Angebaut und zubereitet mit jahrhundertealtem Familienwissen, sind diese Feigen nicht einfach nur Feigen – sie sind ein Hauch griechischer Tradition und ein Zeugnis natürlicher Perfektion. Jede Feige ist das Ergebnis eines einzigartigen Mikroklimas und eines jahrhundertealten, sorgfältigen Prozesses, der sie als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) auszeichnet.
Die authentische Geschichte hinter den Kymi-Feigen von Askada Farm
Für die Familie hinter Askada Farm ist Landwirtschaft nicht nur ein Geschäft, sondern eine Lebensweise, die von den Großeltern weitergegeben wurde. Diese tief verwurzelte Verbundenheit mit dem Land und der Respekt vor traditionellen Methoden machen die Qualität ihrer Bio-Produkte aus. Die Feigen werden ohne chemische Düngemittel oder Pestizide angebaut. Stattdessen setzen wir auf nachhaltige Anbaumethoden, die sowohl die Umwelt als auch die Frucht schützen. Dieses Engagement für Authentizität garantiert Ihnen ein reines, gesundes und unglaublich aromatisches Produkt.
Warum sind Kymi-Feigen eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)?
Die Kymi-Feige ist eine einzigartige Sorte, die ausschließlich in einem bestimmten, begrenzten Gebiet der Region Kymi auf der Insel Euböa angebaut wird. Ihre charakteristischen Eigenschaften – dünne Schale, weiches Fruchtfleisch und knackige Kerne – sind eine direkte Folge des lokalen Mikroklimas der Ägäis. Die g.U.-Zertifizierung der Europäischen Union würdigt diese Exklusivität und das traditionelle, einzigartige Verfahren zur natürlichen Trocknung. Anders als bei allen anderen Feigen der Welt werden zwei gleich große Feigen sorgfältig geteilt, sonnengetrocknet und anschließend miteinander verbunden, um die einzigartige „Askada“-Form zu erhalten.
Ein nahrhaftes, rein natürliches Superfood
- Bio-zertifiziert: Ohne Chemikalien angebaut, garantiert dies einen reinen und natürlichen Snack.
- Nährstoffreich: Eine ausgezeichnete Eisen- und Kalziumquelle, die die Gesundheit von Knochen und Blut unterstützt.
- Natürliche Antioxidantien: Vollgepackt mit nützlichen Antioxidantien und Ballaststoffen.
- Preisgekrönter Geschmack: Ausgezeichnet mit dem renommierten Great Taste Award 2015.
- Rein und frei von Zusatzstoffen: Absolut keine Schwefel, Konservierungsstoffe oder chemische Rückstände.
So genießen Sie Ihre getrockneten Bio-Feigen
Diese griechischen, sonnengetrockneten Feigen eignen sich hervorragend als gesunder, energiespendender Snack. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre weiche Textur machen sie zudem zu einer vielseitigen Zutat in Ihrer Küche. Kombinieren Sie sie mit verschiedenen griechischen Käsesorten wie Manouri oder Kasseri, schneiden Sie sie in Salate oder verfeinern Sie damit Ihren Frühstücksjoghurt. Sie sind auch eine luxuriöse und vollwertige Ergänzung für jede Käseplatte oder jeden Firmengeschenkkorb. Für das perfekte Gourmet-Erlebnis servieren Sie sie mit einem Glas lokalem Rotwein oder griechischem Honig.
Häufig gestellte Fragen
Welche gesundheitlichen Vorteile haben griechische getrocknete Feigen?
Griechische getrocknete Feigen, insbesondere die von Askada Farm, gelten aufgrund ihres hohen Nährwerts als Superfood. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Mineralien wie Eisen und Kalzium und tragen so positiv zur Knochendichte und Blutgesundheit bei. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und enthalten starke Antioxidantien, die Zellschäden vorbeugen. Ihre natürliche Süße sorgt für einen gesunden Energieschub – ganz ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe.
Wie werden Kymi-Feigen in Griechenland natürlich getrocknet?
Der natürliche Trocknungsprozess für Kymi-Feigen ist eine einzigartige, traditionelle Methode. Ab August werden die Feigen bei optimaler Reife von Hand gepflückt. Anschließend werden sie vorsichtig geöffnet und auf Holzrahmen gelegt, um unter der warmen griechischen Sonne natürlich zu trocknen. Nach der Sonnentrocknung werden zwei identische Feigen zusammengelegt, wodurch die typische „Askada“-Form entsteht. Dieser gesamte Prozess erfolgt ohne Verwendung von Schwefel oder Konservierungsstoffen, wodurch der feine Geschmack und der Nährstoffgehalt der Feige erhalten bleiben.
