LIÁ zeichnet sich durch eine mittlere Olivenfruchtigkeit und grüne Oliven aus. Mittelfruchtig nach grüner Banane, roten Früchten, Blumen, grünem Apfel, Artischocke und Wildkräutern, wunderbar ausbalanciert mit bitteren und scharfen Komponenten, zeigt eine sehr angenehme zarte Note von Walnuss und rosa Pfeffer.
Es ist ein Olivenöl von höchster Qualität mit einem außergewöhnlich ausgewogenen und intensiv fruchtigen, frischen Geschmack. Es hat einen hohen Nährwert und kann verwendet werden, um den Geschmack aller griechischen und mediterranen Gerichte sowie anderer Gourmetgerichte hervorzuheben. Es ist ideal mit frischen grünen Salaten, gekochtem Gemüse und Gemüse, Fisch, rotem oder weißem Fleisch usw. kombiniert.