Traditionellerweise wird thymian als tee eingesetzt gegen husten, schnupfen und auch gegen darmbeschwerden. Er hat antiseptische, antimykotische und gerinnungshemmende eigenschaften und kann verwendet werden zum gurgeln gegen angina, laringitis oder andere beschwerden im rachenraum.
.Traditionellerweise wird pfefferminz als tee getrunken gegen erkaeltung und laringitis. Beim inhalieren wird durch den mentholgehalt die verstopfte nase wieder frei.
Traditionellerweise wird salbei in form von tee wegen seiner desinfizierdenden und schleimloesenden eigenschaften gegen erkaeltungskrankheiten verwendet
In einem Bereich mit Blick auf die Delphische Landschaft und das Meer, in Galaxidi der Gemeinde von Delphi, wo Thymian wächst, wird der Bio-Honig „Mellin“ produziert.