In den Bergen Kretas wächst die Rebsorte Moschato Spinas. Mit seinem dynamischen und aromatischen Charakter voller Überraschungen gab er uns ein feines Destillat, anmutig und geschmeidig, mit einem anhaltenden, anhaltenden Nachgeschmack. Es wird in handwerklicher diskontinuierlicher Destillation mit fraktionierten Kupferdestillierkolben in Rethymno hergestellt.

Am liebsten bei 12°C serviert, nach einigen Minuten im Glas ruhen lassen, immer in Gesellschaft, nie allein.

38% Alkohol in nummerierten, klaren Flaschen l.

35N steht für einen kleinen Fleck auf dem 35N-Parallel unseres Planeten, der Ort einer antiken Insel mit einer 5.000-jährigen Geschichte, deren Bewohner seit jeher mit Leib und Seele leben und handeln. Diese Insel ist Kreta. Das Destillat heißt Tsikoudia.