Pamako Ein ungewöhnlicher Name für Olivenöl, der exzellente Qualität und elegante Verpackung verbirgt. Kommt aus Chania, Kreta, in einer speziellen Glasflasche mit zertifiziertem Gesundheitsanspruch. Sein Name bedeutet auch Droge. Nein, das Wort Pamako ist keine exotische Fremdsprache. Es stammt aus der Linear B, der ältesten Schriftsprache Europas, der ersten griechischen Schrift.

Linear B wurde zuerst im Palast von Knossos entdeckt, aber in Linear B geschriebene Tontafeln wurden seitdem in Pylos, Thebes, Mykene und anderswo gefunden. Sie unterscheidet sich später von Linear A und schreibt die minoische Zeit.

Pamako ist daher ein echtes Öl "Droge Nature", das reich an Polyphenolen ist, natürlichen Substanzen, die für ihre antioxidative Wirkung bekannt sind. In Europa haben sich minimale Olivenöle als "Arzneimittel" zertifiziert, und Pamako ist einer von ihnen.

Aufgrund der Morphologie ist der Einsatz von schweren Maschinen nicht möglich. Die Ernte erfolgt von Hand, mit elektrischen Stöcken beim Klettern, werfen Sie den Baum und ernten Sie vorsichtig jedes Mal die hellgrünen Früchte, bevor sie sich drehen.

Aufgrund der chemischen Analyse der Abteilung für Pharmazie, Pharmakognosie und Naturstoffchemie der National University of Athens im März 2015 zeigt die Bewertung beider, unseres Olivenöls, einige beeindruckende Ergebnisse.

Die Konzentrationen von Oleocanthal und Oleacein in „Pamako Monovarietal“ und „Pamako-Mischung“ sind höher als die Durchschnittswerte der bisher durchgeführten internationalen Universitätsstudien. Es sei darauf hingewiesen, dass Oleocanthal und Oleacein eine wichtige biologische Aktivität aufweisen und mit entzündungshemmender, antioxidativer, kardioprotektiver und neuroprotektiver Aktivität in Verbindung gebracht wurden. Die Hydroxytyrosolderivate, die „Pamako“ enthält, liegen aufgrund der europäischen Verordnung 432/2012, Standards, über 5 mg / 20 g Olivenöl. Ein solches Ergebnis führt dazu, dass ein täglicher Verzehr von 20 Gramm Pamako die Blutlipide vor oxidativem Stress schützt.

Die Flasche und die beiden Ölsorten sind schwarz, das Spezialöl zum Schutz vor Sonnenschäden. Die Kappe besteht aus Kork mit Holzfinish.

100% Tsounati-Sorte, frisches und fruchtiges Aroma mit starken würzigen Elementen und weichem, bitterem Geschmack

eine der höchsten phenolischen EVOOs in Griechenland für 2018