Bio-Tannenhonig wird alle drei Jahre aus dem Honigtau hergestellt, den Blattläuse hinterlassen, die den Saft der Tanne extrahieren und sich von ihm ernähren.
Unser preisgekrönter Eulogia Bio-Honig aus griechischen Tannen wird in der Bergregion Mainalo in Griechenland geerntet. Im Gegensatz zu herkömmlichem Honig, der entsteht, wenn Bienen Nektar von Blüten sammeln, wird unser Tannenhonig aus dem Honigtau hergestellt, der von Mikroorganismen zurückbleibt, die den Saft der Tanne extrahieren und sich von ihm ernähren. Nicht nur bei der Ernte des Honigs, sondern auch bei den Bienen selbst ist viel Sorgfalt erforderlich, um ihn zu erhalten
ein Gleichgewicht innerhalb dieses einzigartigen Ökosystems, das nirgendwo sonst zu finden ist. Dieser seltene, rohe Honig ist ein Produkt aus biologischem Anbau und der einzige Honig aus Griechenland mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) der Europäischen Union für seine Authentizität und Einzigartigkeit.
Der Honig gilt als Lieblingshonig von Oprah Winfrey.
„Dieser seltene, rohe Bio-Honig wird aus dem Saft griechischer Tannen gewonnen und ist überaus köstlich. Die glamouröse Verpackung macht ihn zu einem sehr geschätzten Weihnachtsgeschenk für Gastgeberinnen.“
- Oprah