Es ist ein Olivenöl von höchster Qualität mit einem außergewöhnlich ausgewogenen und intensiv fruchtigen, frischen Geschmack. Es hat einen hohen Nährwert und kann verwendet werden, um den Geschmack aller griechischen und mediterranen Gerichte sowie anderer Gourmetgerichte hervorzuheben. Es ist ideal mit frischen grünen Salaten, gekochtem Gemüse und Gemüse, Fisch, rotem oder weißem Fleisch usw. kombiniert.
Griechische Pony farm “Kalamata” P.D.O. Bio-Olivenöl extra vergine ist gesundheitlich unbedenklich, da es 10,3 mg Hydroxytyrosol, Tyrosol oder seine Derivate enthält.