LIÁ zeichnet sich durch eine mittlere Olivenfruchtigkeit und grüne Oliven aus. Mittelfruchtig nach grüner Banane, roten Früchten, Blumen, grünem Apfel, Artischocke und Wildkräutern, wunderbar ausbalanciert mit bitteren und scharfen Komponenten, zeigt eine sehr angenehme zarte Note von Walnuss und rosa Pfeffer.
LIÁ hat eine mittlere Olivenfruchtigkeit und moderate Noten von frischen Oliven, wenn es völlig grün geerntet wird. Äußerst fruchtiger Geschmack mit einem krautigen Duft nach Gras, Kräutern, Tomatenblättern, grüner Banane, Apfel und frischen Blumenaromen. Ein angenehmes EVOO mit einem sauberen Mundgefühl und einer mäßig scharfen und bitteren Länge. Bittermandel, rosa Pfeffer und Wildkräuter im perfekten Nachgeschmack
Die verborgene Zutat des Wohlbefindens: LIÁ!
Das Premium-Olivenöl extra vergine von LIÁ ist in einer weißen Flasche versiegelt, die verspricht, diese messenische Glückseligkeit über Ihre Familie oder gesellige Zusammenkünfte zu streuen. Sein außergewöhnlicher Geschmack, sein Aroma und seine Eigenschaften sind das Ergebnis unserer sorgfältigen Bemühungen während des gesamten Herstellungsprozesses. vom Anbau bis zur Lagerung.
Wir kombinieren traditionelle Anbaumethoden mit modernen Techniken, um die Nachhaltigkeit des Ökosystems zu respektieren.
Wir pflücken unsere Oliven immer noch von Hand, so wie es unsere Eltern früher getan haben, damit weder die Frucht noch der Baum beschädigt werden. Wir verwenden ausschließlich Leinensäcke und bringen unsere Früchte noch am Tag der Ernte zur Ölpresse, um sicherzustellen, dass sie bis zur weiteren Verarbeitung alle ihre Eigenschaften behalten. Um sicherzustellen, dass die Nährwerte sowie die Geschmacks- und Geschmackseigenschaften der Früchte in das Ölbrei übergehen, nutzen wir ausschließlich die Kaltextraktion.
Wir füllen LIÁ-Olivenöl in eine gut gestaltete, undurchsichtige weiße Flasche, um Ihr Öl vor Licht zu schützen und seine Spitzenqualität zu bewahren. Schließlich lagern wir unsere Flaschen an einem kühlen Ort bei normaler Temperatur.
Wir tun alles Notwendige, damit LIÁ so zu Ihnen kommt, wie wir es uns vorgestellt haben. Direkt aus unseren Glückswurzeln, deine LIÁ.
Organoleptische Analyse
LIÁ Premium Natives Olivenöl Extra hat eine leichte Intensität frischer Fruchtigkeit in der Nase. Es liegt auf der grünen Palette, wo grüne Blätter und Gras in ausgewogener Weise zum Ausdruck kommen. Das Aroma von pflanzlichen Nuancen, Tomaten- und Artischockenintensität sticht hervor. Am Ende frisch gemähtes Gras, grüner Tee und Rosenblätter, Kräuteraromen und Zitrone und so eine zarte Dominanz von rohen Bananennoten. Die Aromen und die mittleren Intensitäten von Bitterkeit und Schärfe sind gut ausbalanciert. Alles verbindet sich harmonisch mit den zuvor in der Nase wahrgenommenen Eigenschaften.
Einzelanbau, Familienanbau, 100 % Koroneiki, frühe Ernte, preisgekröntes Gourmet-EVOO. Produkt aus Griechenland.
Säuregehalt: <0,4 %
K270:
0,139 K232: 1, 754
DK: -0,001
Peroxidwert (meq02/kg): 6,6
Wachs (mg/kg): 39
